اختبار مستواك في الطبخ، واحدا من الاختبارات التي تتصدر منصات السوشيال ميديا، وانضم له مئات من الأشخاص، لمعرفة مستواهم في المطبخ وذلك عبر الإجابة على 15 سؤالًا، لتظهر الإجابات الصحيحة، التي رغب الكثيرون في معرفة مدى صحتها.
بعد تداول اختبار مستواك في الطبخ، بدأ البعض يتساءل عن الإجابات الصحيحة لهذا الاختبار، وهو ما أجابت عنه مصممة الاختبار، ونستعرض الإجابات الصحيحة لاختبار مستواك في الطبخ.
إجابات أسئلة اختبار مستواك في الطبخ
يتكون اختبار مستواكي في الطبخ من 15 سؤالا، لكل واحد ثلاث اختيارات تختار منها الإجابة الصحيحة ويمكن عرض أبرز 5 أسئلة منه على النحو التالي:
إيه اللي يخلي الملوخية متكتلش ومتبقاش “مطاطة”؟
(أ) تقليبها بسرعة علطول
(ب) تحطيها على الشوربة بعد ماتهدى شوية
(ج) تقطعيها ناعم
الجواب : تحطيها على الشوربة بعد ما تهدى شوية
لو بتعملي مكرونة بالبشاميل، إيه الخطوة اللي لازم تعمليها بعد سلق المكرونة؟
(أ) تصفيها وتحطيها تحت مية ساقعة
(ب) تصفيها وتحطيها في صوص البشاميل على طول
(ج) تصفيها وتسيبيها تنشف
الجواب: تصفيها وتحطيها في صوص البشاميل على طول
لو عايزة تعملي لحمة مسلوقة، إيه اللي تضيفيه للمية عشان الريحة والطعم يبقوا حلوين؟
(أ) كرفس وبصل وجزر
(ب) طماطم وصلصة
(ج) فلفل حار
الجواب: كرفس وبصل وجزر
وحول مدى صحة الإجابات على التطبيق، علقت الشيف هالة فهمي عبر صفحتها على فيسبوك، على بعض الطرق والحيل التي تناولها الاختبار المتدوال، وتحديدا السؤال الخاص بسلق اللحم:
- يجب أن تأخذ اللحمة الصدمة في البداية بمادة دهنية ويفضل أن تكون هذه المادة من الزبدة.
- وضع المستكة والحبهان.
- تترك اللحمة دون تقليب لمدة دقيقة واحدة.
- يبدأ التشويح من جميع النواحي وامتصاص المياه التي تخرج منها، وبعدها وضع مياة ساخنة
- وضع طماطم أو جزر أو عود كرفس أو عود كزبرة خضرة
عشان تعملي بامية مظبوطة.. إيه اللي لازم تضيفيه عشان الطعم يبقى لذيذ ورايق؟
(أ) ملح وفلفل بس
(ب) عصير طماطم وتقلية توم وكزبرة
(ج) ليمون
الجواب: عصير طماطم وتقلية توم وكزبرة
وكان الشيف علاء الشربيني أوضح عبر قناته على اليوتيوب سر ضبط طعم البامية، وذلك عبر وضع التوابل مثل الملح والفلفل الأسود والبهارات والكمون ومكعب مرقة، والحرص على تركها لتتسبك جيدًا.
لو بتعملي شوربة عدس.. إيه اللي يخلي لونها يبقى ذهبي وجميل؟
(أ) إضافة الكركم
(ب) إضافة الزعفران
(ج) إضافة معجون طماطم
(د) إضافة سينا كولا برتقان
الجواب: إضافة الكركم
أما الشيف نجلاء الشرشابي، سبق وأعلنت عن طريق برنامجها على «سي بي سي سفرة» بعض الحيل التي يمكن اتباعها عند تحضير شوربة العدس وجاءت على النحو التالي:
- ضيفي للعدس الطماطم والجزر.
- ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي للحصول على شوربة مخفوقة.
- سخني وقدمي مع الليمون والفلفل الحار حسب الرغبة.